明日はバレンタインデー。
大切なパートナーや日頃お世話に
なっている人、友達や家族などに
感謝の気持ちを伝えるチャンスです。
皆様思い思いに準備を進めているのでは
ないでしょうか。
先日伺った【SugarLab】佐藤紀子先生の
バレンタインレッスン。
毎レッスン予約と共に満席になってしまう
紀子先生の人気レッスン。
その中でも毎年楽しみにしている人の多い
バレンタインのおもてなしスタイルを今回は
ご紹介させていただきます。
赤を基調としたスタイリングに
ちりばめられたハートのモチーフ。
アメリカでのホームパーティーでの
おもてなしのアイディアがいっぱい
詰まった紀子先生のバレンタインの
テーブルには遊び心がいっぱいです。
パーティーでゲストを楽しませる事を
熟知している紀子先生。
色鮮やかな食材を使い、お料理でも
視覚から気分を盛り上げてくれます。
今年のバレンタインレッスンの
主役はなんと「鍋」
海鮮の旨みがギュッと詰まった
クリーミーな洋風のお鍋は野菜の
食感にもこだわっています。
一皿ずつ先生が取り分けていきます。
紀子先生のレッスンでは、食卓が
華やかになるように、盛り付けの
ポイントもしっかりレクチャーが
あります。
視覚から入る情報は美味しさを左右
するもの。
美味しいお料理をより美味しくする
為の大切な要素です。
お鍋の〆は魚介のエキスたっぷりの
スープのリゾット。
クリーミーなスープはパクチーとも
好相性です。
そしてデザートに登場するのはやっぱり
チョコレート。
簡単なのに美味しいセミフレッド。
材料をどんどん混ぜて、型に入れて
冷やすだけで出来てしまう手軽さに
加えてこの可愛さ。
ハートのお皿に先生が盛り付けると
その手軽さを微塵も感じさせません。
そしてハート型が心をくすぐる
カップ＆ソーサー。
先ほどの【ハートのお皿】とこちらの
人気テーブルウェアショップ
【Table & Style】さんのもの。
遊び心があるのにプチプラなのが
嬉しいアイテムですね。
皆様にとって素敵なバレンタインデーに
なりますように。
本日は20時より、3月30日に東京で
開催の【スマートフォンカメラレッスン】の
お申込み開始です。
毎回大好評の楽しいレッスンです。
皆様のご参加を心よりお待ち致して
おります！
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２月２７日(月)・東京開催
写真をオシャレに切り取る「構図」レッスン
午前クラス満席となりました。
午後クラス残り１席です。
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