名店のしっとりケーク・オ・フリュイ【アン・プチ・パケ/横浜】

 

９月に入り、既に食欲の秋の

スイッチが入っております。

 

先日、いつも優しくてエレガントな

大好きなお友達のマダムと好きな

ケーキの話題になりました。

 

フレッシュフルーツいっぱいのタルトや

生クリームたっぷりのケーキも好き

だけれど、ドライフルーツが沢山入った

ケーク・オ・フリュイも大好き！

 

という話で盛り上がったところ、

オススメがあるから…とマダム一押しの

ケーク・オ・フリュイをプレゼントして

くださいました。

 

 

 

 

それは横浜市青葉区にある名店

【アン・プチ・パケ】さんのドライフルーツ

いっぱいのケーク・オ・フリュイ。

 

しっとりしたパウンド生地ににしみ込んだ

洋酒とバターが香りとともに、ジュワッと

口いっぱいに広がります。

 

 

 

 

ケークの上に乗ったトッピングも

ドライフルーツなのに華やかで、

生地にも沢山のシロップ漬けの

ドライフルーツが入っています。

 

 

とにかくこちらのケークは生地自体が

しっとりしていて、今までにここまで

しっとりしたケーク・オ・フリュイを口に

した事があったかな…と思うほど。

 

 

ケークを一口いただくごとに、

世界最高峰の国際的洋菓子教会に

加盟しているオーナーシェフのお店に

いつか実際に伺ってみたいという

思いが募るのでした。

 

美味しいケークをごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

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